 Корзина
|
 Корзина пуста |
|
Корзина
|
Корзина пуста |
|
|
|
Ножи Due Cigni модельного ряда Professional Boning Knife предназначены для профессиональных поваров.
Клинок данной модели изготавливается из азотистой нержавеющей стали X50CrMoV15N, благодаря которой сохраняет остроту режущей кромки на протяжении длительного периода и не требует особого ухода. Добавление азота в сталь позволяет ножу лучше переносить контакт с водой.
Клинки с обозначением Semiflex более гибкие, подходят для отделения филе от кости.
Ножи с жесткими клинками из этой серии легко отделяют филе с костью от позвоночника.
Рукоять выполнена из стойкого к влияниям окружающей среды нейлона, обладающего антискользящим эффектом.
| Категория: | Ножи и инструменты |
| Подкатегория: | Кухонные ножи |
| Артикул: | 2C 413/16 NG |
| Производитель: | Due Cigni |
| Модель: | Professional Boning Knife |
| Длина общая, мм: | 295 |
| Ножи и холодное оружие: | Ножи с фиксированным клинком |
| Длина клинка, мм: | 160 |
| Ножны: | нет |
| Толщина клинка, мм: | 2.5 |
| Твердость стали, HRC: | 55-57 |
| Страна производитель: | Китай |
| Тип режущей кромки: | Обычная кромка |
| Страна происхождения: | Италия |
| Обработка клинка/Покрытие: | Satin |
| Масса, г: | 125 |
| Марка стали/Материал клинка: | X50CrMoV15N |
| Материал накладки/рукояти: | Нейлон |
| Производитель: | Due Cigni |
| Длина лезвия | 160 |
| Тип режущей кромки | Обычная кромка |
| Марка стали клинка | X50CrMoV15N |
| Общая длина | 295 |
| Твердость лезвия | 55-57 HRC |
| Толщина лезвия | 2.5 |
| Чехол/ножны | нет |
| Артикул | 413/16NG |
| Модель | Professional Boning Knife |
Тэги: Нож кухонный Due Cigni Boning 413 160 мм купить Нож кухонный Due Cigni Boning 413 160 мм обзор
Написать отзыв
