Клинок серии Classic выкован из трех слоев стали. Центральный слой, который также формирует режущую кромку, из VG-10, боковые – из нержавеющей стали. Заточены ножи традиционным японским способом «хамагури». Рукоять из ламинированной древесины, которая дополнительно стабилизирована полимером. Нож построен по принципу “full-tang” и прекрасно сбалансирован. В модельный ряд входят ножи «Santoku», «Nakiri», шеф-ножи разных размеров, слайсеры и универсальные, для всех видов работ на кухне.
| Производитель: | - |
| Длина лезвия | 210 |
| Тип режущей кромки | Обычная кромка , Обычная кромка |
| Общая длина | 340 |
| Твердость лезвия | 60-62 HRC |
| Страна производитель | Япония |
| Артикул | MCL-104 |
| Модель | Chef |
| Ножи и холодное оружие | Кухонные инструменты |
| Карманная клипса | Отсутствует |
| Марка стали/Материал клинка | Нержавеющая, VG-10 |
| Материал накладки/рукояти | Стабилизированная древесина |
Тэги: Нож кухонный Shimomura Classic Chef. Длина клинка - 210 мм купить Нож кухонный Shimomura Classic Chef. Длина клинка - 210 мм обзор
Ваш отзыв может быть первым.