Аніс — це пряна рослина родом з Єгипту, відома своїм насиченим ароматом та солодкувато-пряним смаком. У кулінарії використовуються висушені сіро-зелені насіння розміром 3–5 мм.

Корисні властивості:
Містить ефірні олії, анісову кислоту, анісовий спирт, вітаміни й мінерали. Сприяє покращенню травлення та має приємні заспокійливі властивості.

Застосування в кулінарії:
Перші страви
М’ясні, рибні, молочні страви
Варення, джеми, солодощі
Випічка, кондитерські вироби
Ароматизація алкогольних напоїв

- Форма: яйцеподібне або грушоподібне насіння, злегка приплющене з боків
- Розмір: 3–5 мм у довжину, 1–2 мм у ширину
- Колір: сіро-зелений
- Смак: солодкувато-пряний
- Запах: інтенсивний, солодкий, характерний для анісу

Тэги: Аніс Насіння - Універсальна Спеція Для Харчового Різноманіття купить Аніс Насіння - Універсальна Спеція Для Харчового Різноманіття обзор