Калінджі — це дрібні чорні насінини трав’янистої однорічної рослини з родини Лютикових. Їх також називають чорним кмином. Насіння має приємний пряний аромат і гострий, злегка гіркуватий смак із терпкими нотками, що зігріває організм.

Калінджі ідеально підходить для:
- страв із овочів, рису, сочевиці та бобових,
- маринадів, солінь, квашеної капусти,
- соусів, салатів, киселів і компотів.

Також насіння заварюють як чай або використовують для виготовлення корисної олії.
- Форма: тригранні, зморшкуваті, горбкуваті насінини
- Розмір: 1,5–3 мм завдовжки, до 1 мм завширшки
- Колір: чорний, матовий
- Смак: із нотками орегано та моркви
- Запах: злегка нагадує полуницю

Тэги: Чорний Кмин - Калінджі - Смакове Доповнення До Смачних Страв купить Чорний Кмин - Калінджі - Смакове Доповнення До Смачних Страв обзор