Кардамон мелений - пряність, отримана з перемелених плодів багаторічної трав'янистої рослини сімейства Імбирні. Мелений кардамон має запах різкий, камфорний і смолистий аромат.

Зелений кардамон входить в трійку найдорожчих в світі спецій, крім шафрану і ванілі, - якщо мова йде про натуральні прянощи без всяких добавок. Найчастіше кардамон мелений використовують як ароматизатор для солодощів. Також його додають в каву, тому що він нейтралізує шкідливий вплив кофеїну на організм.

Склад: мелені плоди кардамону

Харчова та енергетична цінність на 100 г:
Калорійність: 311 ккал
Білки: 11 г
Жири: 7 г
Вуглеводи: 67 г