Корінь куркуми отримують шляхом очищення та сушіння цілих кореневищ. Його широко застосовують у традиційній медицині, кулінарії та харчовій промисловості.

Куркума відома своїми корисними властивостями — вона зміцнює імунітет, слугує натуральним консервантом, містить білки, жири, вуглеводи, клітковину, фолієву кислоту, вітаміни та мінерали.

Мелений корінь куркуми використовується:
- як пряність — самостійно або у складі сумішей (наприклад, карі);
- як натуральний барвник для масла, маргарину, сирів, страв, напоїв, а також лікарських засобів;
- для покращення смаку страв з курки, овочів, рису, м’яса, риби, яєць, бобових та салатів.

Зовнішній вигляд:
Нагадує корінь імбиру — має грубу матову поверхню з бічними відростками, характерний жовтогарячий відтінок усередині.

Тэги: Корінь Куркуми Цілий - Екзотичне Доповнення До Ваших Страв купить Корінь Куркуми Цілий - Екзотичне Доповнення До Ваших Страв обзор