Модель Ganzo G7492 учитывает все те факторы, которые позволяют говорить, что она прекрасно подходит для туристических целей. Это складной по своей конструкции нож, переносить который можно даже в кармане. Его клинок заканчивается острием, чтобы можно было поддеть ним упаковку, сделать небольшой, но точный надрез. Материалом для этого клинка служит сталь 440С. Благодаря высокому содержанию в составе хрома, она является нержавеющей. Однако этот металл отличается еще и большой твердостью, которая помогает сделанным из него ножам долго сохранять качественную заточку. У модели Ganzo G7492 длина клинка составляет 87 мм, нож заточен по технологии plain, которая представляет собою классическую ровную заточку. Шлифовка Stone wash сделала поверхность лезвия не отражающей лучи и почти матовой.

Положение лезвия регулируется специальным замком. Ото линейная его разновидность — Liner Lock. Такой фиксатор имеет минимальное количество деталей, зато является очень прочным. Он не дает клинку поворачиваться по оси и делает работу с Ganzo G7492 гораздо более безопасной.

Рукоятка же в данной модели изготавливается из G10. Данный материал — композит, а потому существенно превосходит по качеству пластик, хотя и напоминает его внешне. Ручки ножей Ganzo G7492 могут быть оранжевыми, темно-зелеными или черными. На каждой из них имеется клипса и отверстие для темляка. Причем, клипсу владелец ножа может по собственному усмотрению перекрутить на другой конец накладки. Форма рукоятки способствует тому, чтобы нож не проскальзывал в ладонях, а ее размеры подходят для ладони среднего размера.