Чебрець — це ароматна трав’яниста рослина з роду Thymus, відома під різними назвами: тим’ян, мухопал, феміамнік, гірський тіміан та інші. Має виразний приємний запах і насичений гіркувато-пряний смак.

Корисні властивості:
Багатий на вітаміни A, C, E, K, групи B, органічні кислоти (лимонна, яблучна), флавоноїди, смоли, таніни, камедь.

Застосування в кулінарії:
~ Покращує смак овочевих страв, особливо з картоплі та капусти
~ Ідеальний для маринадів, соусів, консервації
~ Використовується в стравах із м’яса, птиці, риби, субпродуктів
~ Незамінний у випічці, виготовленні сирів, ковбас, копченостей
~ Додається до чаю, меду, алкогольних і безалкогольних напоїв
- Форма: висушені частинки листя з домішками квіток, тонких стебел і гілочок
- Сушка: природна, польова
- Розмір різу: 3–5 мм
- Колір: від світло-зеленого до сіро-зеленого
- Смак: гіркувато-пряний, злегка пекучий
- Запах: лимонно-анісовий, з нотками кмину

Тэги: Сушена Зелень Чебрецю - Ідеально Для Соусів Та Супів купить Сушена Зелень Чебрецю - Ідеально Для Соусів Та Супів обзор