Сушений розмарин — насичена пряність із виразним смолисто-камфорним ароматом і пряним, гіркуватим смаком. Це сильна спеція, яку додають у невеликій кількості, щоб підкреслити смак м’яса, риби, овочів, сиру, а також у маринади, чаї, грибні страви, салати, випічку й навіть алкогольні напої.

Входить до складу суміші прованських трав, використовується як у домашній кулінарії, так і у харчовому виробництві.

Форма — висушене листя з домішкою тонких гілочок
Розмір різу — 3–8 мм
Колір — від світло-зеленого до сіро-зеленого
Смак — пряний, з гірчинкою та легкою гостротою
Запах — хвойно-камфорний
Метод сушіння — природний (польовий)

У складі містяться вітаміни A, B1, B2, B6, B9, C, PP, а також калій, кальцій, магній, натрій, фосфор, залізо.

Тэги: Сушений Розмарин - Пряна Приправа Для Смакових Задоволень купить Сушений Розмарин - Пряна Приправа Для Смакових Задоволень обзор