Бадьян — це висушені зіркоподібні плоди вічнозеленого тропічного дерева родини лімонникових. Кожна зірочка має 6–8 променів, у кожному з яких розташоване блискуче насіння. Діаметр плоду — від 1,5 до 3,5 см.

Корисні властивості:
Багатий на вітаміни A, C, PP, групи B. Містить калій, магній, кальцій, цинк, мідь, марганець, натрій, фосфор, залізо, селен.

Калорійність: 337 кКал на 100 г
Білки: 18 г
Жири: 16 г
Вуглеводи: 50 г

Застосування:
Кондитерські вироби
Настоянки, лікери, збитні
Консервування овочів та фруктів
М’ясні страви — посилює аромат і додає витонченого смаку
Зберігає природний колір продукту та подовжує термін зберігання
Ефірна олія бадьяну — в медицині та косметології

- Форма: зіркоподібна
- Колір: темно-коричневий
- Смак: солодкувато-гіркий, терпкий, злегка гострий
- Запах: насичений, анісовий, пряний

Бадьян — пряність із характером, що додає вишуканості як солодким, так і солоним стравам. Незамінний для шанувальників ароматної кухні.

Тэги: Зіркоподібний Бадьян який додасть Пряного Аромату Стравам І Напоям купить Зіркоподібний Бадьян який додасть Пряного Аромату Стравам І Напоям обзор