Бадьян — це висушені зіркоподібні плоди вічнозеленого тропічного дерева родини лімонникових. Кожна зірочка має 6–8 променів, у кожному з яких розташоване блискуче насіння.
Діаметр плоду — від 1,5 до 3,5 см.
Корисні властивості:
Багатий на вітаміни A, C, PP, групи B. Містить калій, магній, кальцій, цинк, мідь, марганець, натрій, фосфор, залізо, селен.
Калорійність: 337 кКал на 100 г
Білки: 18 г
Жири: 16 г
Вуглеводи: 50 г
Застосування:
Кондитерські вироби
Настоянки, лікери, збитні
Консервування овочів та фруктів
М’ясні страви — посилює аромат і додає витонченого смаку
Зберігає природний колір продукту та подовжує термін зберігання
Ефірна олія бадьяну — в медицині та косметології
- Форма: зіркоподібна
- Колір: темно-коричневий
- Смак: солодкувато-гіркий, терпкий, злегка гострий
- Запах: насичений, анісовий, пряний
Бадьян — пряність із характером, що додає вишуканості як солодким, так і солоним стравам. Незамінний для шанувальників ароматної кухні.
| Производитель: | MemorableUA |
| Разновидность | Приправы , Ингредиенты для готовки |
Тэги: Зіркоподібний Бадьян який додасть Пряного Аромату Стравам І Напоям купить Зіркоподібний Бадьян який додасть Пряного Аромату Стравам І Напоям обзор
Ваш отзыв может быть первым.