- ACE Acta Non Verba AL MAR Amare Knives Art Knives Artisan Basko Begg Knives BENCHMADE Beretta BLACKHAWK Blaser BOKER Boker Arbolito Boker Plus BROWNING BUCK CESKA ZBROJOVKA CHRIS REEVE CJRB COLD STEEL COLUMBIA CRKT CRKT (Columbia River Knife & Tool) Due Cigni Ego Tools EMERSON ESEE FAB Defense FALLKNIVEN FKMD FOX FOX Knives Ganzo GERBER Grand Way Grossman Helle Hultafors KA-BAR Kasumi Kershaw Lansky LEATHERMAN Leupold & Stevens MAGNUM MAM Marttini Maserin Master cutlery Microtech MORA Morakniv Murato no name Ontario OPINEL Outdoor Edge POHL FORCE Pro-Tech PUMA SanRenMu SAUER SKIF SKIF Plus Snow Peak SOG Spyderco StatGear Steel Will Swiza Timberline Tramontina Victorinox Walther WINCHESTER Yaxell Zero Tolerance АиР Другой производитель Київгума Кизляр Мелита-К Нокс Прочие САРО Северная корона Украина Финкель Э.Х.О. Все производители

Сортировка: по рейтингу | от дешевых к дорогим | от дорогих к дешевым

Нож  — режущий инстрмент, рабочим органом которого является клинок— полоса твёрдого материала (обычно металла) с лезвием на одной или нескольких сторонах. В конструкции чаще всего можно выделить клинок и рукоять. У клинка может быть выраженное колющее остриё.

     Древнейшие ножи известны с эпохи палеолита. Первыми ножами были каменные (чаще всего кремнёвые) отщепы, приобретшие впоследствии миндалевидную форму.

    Позже к ножам начали прикрепляться деревянные и костяные рукояти.

    Такая горная порода, как обсидиан позволяла получать острейшие ножи довольно сложной формы. Также широко использовались ножи из кости.

    Около пяти тысяч лет назад человек научился получать и обрабатывать металл, и стал изготавливать ножи из меди и бронзы.

    На территории Южной Америки ножи также изготавливались из золота. С началом железного века железный нож постепенно вытесняет ножи, изготовленные из бронзы.

С началом промышленной революции кустарное производство ножей сменяется заводским, меняются конструкция и материалы ножей.

Одними из важных критериев становятся технологичность и снижение себестоимости. Начинается расцвет складных ножей.

Очень скоро к старым традиционным центрам производства ножей добавляются новые, такие как Шеффилд в Англии, Золинген в Германии, Эскильстуна в Швеции, Златоуст в России и так далее.