Мариновані та солоні огірки не лише служать чудовою закускою до основних страв, але й є цінним доповненням до раціону в зимовий період. Консервовані огірки зберігають вітаміни груп B, A, PP та вітамін C, який особливо необхідний у холодну пору року. Вони також багаті на мінерали, такі як йод, сірка, фосфор, натрій, мідь, магній та залізо.

Причини включити солоні огірки в раціон:

- Підтримка травлення: Молочна кислота, що утворюється під час бродіння, може сприяти нормалізації роботи кишечника.
- Дієтичний продукт: Огірки низькокалорійні та підходять для збалансованого харчування.
- Багаті на клітковину: Вміст клітковини допомагає підтримувати здоров'я травної системи.
- Різноманіття смаку: Солоні огірки надають особливого смаку та аромату стравам, роблячи раціон більш різноманітним.
- Кулінарне застосування

Солоні та мариновані огірки широко використовуються в салатах, закусках, бутербродах та як гарнір до основних страв. Вони чудово поєднуються з м'ясом, рибою та іншими овочами, надаючи їм пікантного смаку.